チキンのハーブ焼き

By 店長, 2010年8月31日

バイオタンを使ってチキンのハーブ焼きを作りました。
作り方は簡単で、丸チキンに切り目を入れて、クレージーソルト、ブラックペッパー、ローズマリー、クミンを袋に入れて、チキンを入れて、もみもみしてそのまま1晩冷蔵庫で寝かす。
バイオタンに、スライスたまねぎを敷いて、その上に寝かしておいたチキンを置いて、
周りにジャガイモ、にんじん、トマトなど、お好みの野菜を置いて、250度のオーブンで60分ぐらい焼く。
それだけでハーブ焼き完成です。

見た目、難しそう、手間がかかりそう。っと思いますが、オーブン任せでいいのでその間に他の事もできるので楽です。
さらに、見た目も豪華。
フライパンのまま焼けるので、洗い物も楽チンです。
取り出すのも、取っ手をセットするだけ。
まっすぐ取っ手をはめられるので火傷の心配なしです。

今回は26センチの深型フライパンで900グラムの丸チキンを使いました。
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