トマトソースの煮込み料理に「天ぷらリッド」

By teatime, 2025年5月14日

こんにちは。

先日のキッチンブログでご紹介した

「ユーロキッチン　天ぷらリッド　24・26cm【揚げ物にも使えるガラス蓋】」

ミートソースに再挑戦して、ソースの跳ね具合を検証してみました。

前回よりも水分少な目のこってりミートソース。

普通に煮込んだらトマトソースがあちこちに跳びはねそうな濃度です。

さて、天ぷらリッドを装着して煮込みスタート。

20分くらい経ちました。

お分かりでしょうか？　天ぷらリッドのガラス部分には水滴がついていますが

トマトソースやひき肉は全く付着していません。

また、普段ですと30分以上煮込んで仕上げるのですが

この時点（20分くらいです）で味見をすると・・・

「ん？　美味しい！！」

味が凝縮されて酸味と甘みのバランスが絶妙な仕上がり。

煮込みはもう十分です(#^^#)

天ぷらリッドを裏返してみました。

ガラス部分にご注目下さい。

付いていない！！　トマトソースも肉のかけらも全く付いていません!(^^)!

すごいぞ、天ぷらリッド！！！

トマトソースを使った煮込み料理の後でも

レンジまわりはピカピカ。お掃除の必要がありませんでした。

なぜなのでしょうか？

理由は現在検証中です。

「ユーロキッチン　天ぷらリッド」は間もなく発売開始です(#^^#)

→発売致しました！　詳細は下記商品ページにてご確認頂けますと幸いです。

「ユーロキッチン　天ぷらリッド」